如影随形

竹溪县：创新干部驻校机制，提高校园伙食管理

发布时间：2025-11-09 10:51编辑：365bet网页版浏览（180）

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 刘勇）笔者近日获悉，十堰市竹溪县扎实推进学校供餐专项整治工作，转变干部驻校机制和目标，提高学校供餐管理效率。教育局和二级单位选派30名工作作风稳定、懂政策、有专业知识的干部入驻学校，帮助学校开展校餐专项整治和规范管理，取得实效，打通规范管理“最后一公里”。 创新解决问题：精英聚焦“精准治疗”、个人赋能、夯实基础 竹溪县教育局突破常规、现代化，实施了《学校干部操作专项指南》。主要一是将专业力量直接输送到学校末端，重振马通过“贴身服务+精准强化”管理细胞。 精锐部队、水下站：从局、二级单位选拔30名骨干人员组成指导小组。包校站实施覆盖全县75所设有食堂的学校。驻站时长灵活，覆盖主要运营时段，深度融入食堂日常运营。 精准治理，“四维”发力：台账“手把手”规范，化身“顾问”，现场演示指导规范、完整、及时填写出入境记录（与“数字食堂”相伴）、索证索票（门票与物品匹配）、含餐、留样（标签、重量、时间）、设计与疑点记录。消除记录缺失、代签、追踪难等顽症，确保闭环清晰。奥操作过程被“点对点”修正，成为“观察者”，对比系统，深入厨房。在食品接收、储存、加工、食品清洗、样品保留、消毒等全过程中及时纠正。纠正依赖经验、简化程序、卫生差等风险点，提高操作标准。责任意识在“前线”强化，企业成为“布道者”，层层对话、实践。宣传安全政策和底线的重要性；结合层级岗位职责，签订承诺书；变“我要标准”为“我要标准”，激发内生动力。 “真正”解决疑难问题，当“协调员”，建立日志和问题台账。立即提供指导以解决现场问题；快速向县局反映复杂问题，限时协调，明确责任管理约束。 显著成果：实现了管理系统跳跃的效率 管理水平基本突破：在“亲自”指导和监督下，主要环节的管理发生了质的变化。 2025年10月全县交叉检查显示，75家食堂“数字食堂”申请、仓库进出台账、证票索取、食品样品留存、消毒记录等关键指标均符合监管要求。 团队能力大大增强：当地人的专业水平显着提高。管理者对政策、标准、制度有清晰的了解；员工操作规范，安全意识增强，实现了从“不会做”到“懂规范、能干”的转变。系统实施打通“最后一公里”：随餐等系统、留样、索证、索票都自觉地内化为日常行动。管理制度从“墙”落到“地”，严格约束力空前增强。 管理效率得到系统优化，管理漏洞和食品安全风险大幅降低，学生食堂食品进场率达到75%以上，赢得了师生和家长的更高满意度。实现了从“粗放”到“精细、规范、高效”的跨越。